高剪切乳化机的乳化时间我们要如何进行把握？

 高剪切乳化机的乳化时间我们要如何进行把握？

 高剪切乳化机是机械作用产生的冲击、剪切等作用力，进而产生高剪切速率和强剪切力。在转子冲击向心力的作用下，物料从径向注入转子间狭窄精确的开放空间中的间歇位置。由于物料同时受到离心揉捏、冲击等作用，使其松散、混合、乳化。

在包装行业中，高剪切乳化机占有非常重要的地位。在我国，乳化机材料约占包装材料总量的40%。从发展趋势来看，乳化机的用量会越来越大，尤其是很多食品商家已经逐渐放弃了塑料包装。接下来，制药机械厂将引进高剪切乳化机。

在高剪切乳化机的乳化过程中，乳化瞬间对乳化过程中乳液的质量有很大的影响。如何把握这一刻？这需要根据油相和水相的体积比、两相的粘度、乳液的粘度、乳化剂的种类、乳化剂的用量、乳化温度来确定。

高剪切乳化机用于要求精度的破碎，可使粒径范围变小。剪切力更强，乳液的粒度分布更窄。特别是用于疫苗、细胞破碎、胶体溶液、墨水、印刷涂料、颜料混合等。

高剪切乳化机可在常压、真空和正压条件下工作，能精细分散和乳化物料，能在短时间内承受数十万次剪切作用，具有运行稳定、噪音低、清洗方便、灵活等优点。其工作原理在于，物料在转子和定子的精密间隙中，在离心摩擦和高速冲击的作用下被分离、破坏和分散；同时，由于高频机械的强大动能，不同性质的物料形成强烈的水力剪切、液层摩擦、撕裂碰撞，使物料充分分散、乳化、均质、溶解。

高剪切乳化机的规划是面向大批量生产，采用爪咬式、双吸式结构，可连续运转。避免了因上部物料吸入困难而造成的死角和漩涡现象。高剪切乳化机的剪切力比普通乳化机强，提高了生产效率和乳化质量。

高剪切乳化机包括桶形罐体，罐体上方设有电机，电机驱动罐体内的乳化器；该产品的罐体内设有内置导流内筒，内筒顶部密封，上罐壁上均匀设有多个导流孔；产品导流内桶的底桶口固定装置上设有乳化剪切网。

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