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真空乳化锅日常工作操作指南

真空乳化锅日常工作操作指南

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【摘要】:
油水锅: ①接通电源;②油水锅加料;③油水锅合盖;④油水锅加热搅拌;⑤打开放料阀放料。 均质锅: ①接通电源;②盖好均质锅盖;(可先进行预热,具体有用户掌握)③打开锅盖上真空阀并关闭其它各阀,真空泵抽真空,达到一定真空度后,再打开吸料阀吸料;④(关闭吸料阀)开均质搅拌进行乳化(乳化完成,停止加热);⑤(关闭真空阀再关闭真空泵)打开锅底阀放料,同时打开压料阀,开启压料泵出料;⑥(清洗排污)。
油水锅:
 
①接通电源;②油水锅加料;③油水锅合盖;④油水锅加热搅拌;⑤打开放料阀放料。
 
均质锅:
 
①接通电源;②盖好均质锅盖;(可先进行预热,具体有用户掌握)③打开锅盖上真空阀并关闭其它各阀,真空泵抽真空,达到一定真空度后,再打开吸料阀吸料;④(关闭吸料阀)开均质搅拌进行乳化(乳化完成,停止加热);⑤(关闭真空阀再关闭真空泵)打开锅底阀放料,同时打开压料阀,开启压料泵出料;⑥(清洗排污)。