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扬州市联合化工机械有限公司
乳化锅验证管理规范
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【摘要】：
清洗验证方式：用100ml容量瓶取50ML最后一次的洗锅水，左右摇晃容量瓶10次检测产生的泡沫高度，小于0.5厘米，且清洁水透明清澈无香味；
消毒验证方式：品保部微生物检测人员接到乳化锅消毒通知后，需及时至乳化间取样，对消毒后的乳化锅锅壁进行验证，按《微生物检验操作规程》执行。
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