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如何清洗油脂垢很多的乳化锅？
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【摘要】：
一般是用碱性的东西洗的，如果烧碱不能使用，将乳化锅中水加热到70到80度，加些如三乙醇胺等有机碱，最好不要用NAOH,很多油会酯化,加点1831破乳以后就好洗了,或者用K12针，或者加点土温60也行
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