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真空乳化机的工作原理
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【摘要】：
真空乳化机由乳化锅、水相锅、油相锅、真空装置、温度操控系统、电气操控系统等组成。油溶性和水溶性质料分别在油相锅和水相锅内熔化或溶解，温度一般保持在80℃左右，将用水蒸气加热的油相和水相质料经过过滤器加至乳化锅内，以进行均质拌和、乳化和真空脱气。然后，向夹套通入冷水，冷却到必定温度后，增加香精，持续冷却至要求的温度中止拌和，待恢复常压即可出料。
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真空乳化机工作进程
介绍高剪切混合真空乳化机工作原理
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