均质乳化机特点介绍

   装拆简单，容易清洗，所以适合于物料品种频繁更换的场合以及食品卫生要求严格的处理。 
   转子重量轻，转动惯量小，适宜于高速旋转，故可用很小的设备进行大容量的处理。 
可进行从低粘度到高粘度之大范围的物料处理。 
因具有自吸能力，故在处理低粘度物料时可利用高位进料；但处理高粘度物料时需用泵送。 
与胶体磨的比较： 
   和胶体磨一样，高速分散均质乳化机也是离心式设备，所以它的流量也是不恒定的，随着物料粘度、出口阻力以及进料压力的变化而有很大的变化。和胶体磨相比，它的优点是：a)转子很轻，适宜于做成大直径和高转速，从而较易制成大流量大功率设备。b)转定子啮合尺寸很短，物料通过阻力小，减少能耗。c)转定子可以方便地串联，使物料通过设备时可以得到多次作用，从而强化细化效果，而胶体磨只有一对转定子。d)它靠高频压力波及狭缝剪切力综合作用，故转定子在一般程度磨损下对细化(均一化)的效果影响不大。e)能产生较强的自吸能力，易于和管道连接后进行连续操作。f)转定子的装拆比胶体磨更方便。但是，在处理有坚硬的大颗粒物料时，该设备的作用效果显然比不上胶体磨。