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真空乳化机运用注意事项

真空乳化机运用注意事项

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【摘要】:

  1、真空乳化机切削头由于转速极高,不得在空锅状态下工作,以免局部发热后影响密封程度。

  2、真空乳化机地线需可靠接地,确保用电安全。

  3、均质器从上往下看为反转,电机接线后或长时间不用重新起用时都应点动试转,拌和框转向为从上往下看为反转,拌和叶从上往下看为顺转。调试时应先点动拌和试转,确认无误时再让均质器工作。

  4、每次拌和发动前都应点动,查看拌和刮壁是否反常,如有应立刻排除。

  5、拌和抽真空工作前一定要查看锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠。

  6、真空泵在关机前,应先把真空泵前的球阀封闭。

  7、真空乳化机真空泵在均质锅密封状况下方可发动工作。如有特殊需要敞通大气发动泵,工作不能超过3分钟。

  8、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。

  9、绝不可在设备运行中将手伸入釜内,以防发生意外。

  10、真空乳化机运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。